Vitaminbomben kål: Frysning og opbevaring af kål

Frysning af kål trin for trin

Uanset om din grønkål er fra haven, gårdbutikken eller supermarkedet: Kål er super at fryse. Med denne vejledning kan du opbevare den lækre grøntsag i din fryser:

1.

Skyl kålen godt for at fjerne eventuelle rester af sand og jord.

2.

Fjern bladene fra stokken.

3.

Dernæst skal kålen blancheres. Det gør du ved at lægge bladene i kogende saltvand i 1 til 2 minutter.

4.

Derefter kommer du bladene i koldt vand, hvorefter de dryppes godt af.

5.

Inden de kommes i fryseren, så du skære kålbladene i den ønskede størrelse.

6.

Til sidst putter du kålen i Toppits^® fryseposer med dobbeltlukning. Og så lægger du fryseposerne i
fryseren.

Når blancheret kål opbevares i fryseren, så kan den holde sig i ca. 300 dage. Et lille tip fra os: Du kan selvfølgelig lukke dine fryseposer ved at binde en simpel knude på dem.
Du kan også gøre det endnu mere simpelt ved at bruge Toppits^® clips til fryseposer, som egner sig til genbrug.

Når du downloader vores gratis Toppits^® Foodsaver^®-app, så undgår du at glemme din mad i fryseren. Når det snart er tid til at få brugt din grønkål, så får du en notifikation, og så kan du finde på en passende ret og
planlægge, hvornår din grønkål skal spises.

På vores website finder du desuden yderligere nyttige tips og tricks til at fryse og konservere forskellige typer mad. For eksempel fortæller vi dig, hvordan du fryser tofu korrekt, eller hvad du skal være opmærksom på når du skal fryse løg ned.