Ringstr. 99, D-32427 Minden
Den perfekte start på grillsæsonen: Avocado på grill fyldt med let quinoa salat!
Er du på udkig efter en let vegetarisk eller endda vegansk opskrift til din næste grillaften? Avocado
på grill med fyld af sommerskøn quinoa salat er et garanteret hit til enhver grillfest – og det er ikke
kun hos de gæster, der ikke spiser fisk eller kød! Den let røgede aroma fra grillet avocado passer
perfekt til den nøddeagtige smag af quinoa salat. Friske grillet grøntsager samt persille og koriander
giver retten sommerlig lethed og til et sandt BBQ-hit.
Her får du opskriften på grillet avocado – og hvad du skal bruge:
30 min
VanskelighedAnbefalede produkter
Kog quinoa efter anvisningerne på pakken, lad den køle af, og kom den i en stor skål.
Skyl grøntsagerne, og skær dem i små tern.
Bland alle ingredienserne på nær citronsaft og olivenolie godt sammen med den kogte quinoa.
Smag til med peber og salt, dæk det til med Toppits® Plastfolie, og stil det til side.
Tip: Få et ekstra aromakick ved at lade den tildækkede salat trække i nogle timer eller natten over i køleskabet.
Halvér avocadoerne, og fjern kernen. Pres limesaft over de halverede avocadoer, og pensl dem med lidt olivenolie.
Grill derefter avocadoerne med frugtkødet nedad i ca. 3 minutter, og fjern dem derefter fra risten med en tang.
Kom derefter quinoa salat i fordybningerne på de halverede avocadoer, og så er din veganske ret klar til servering!
For et ekstra touch kan du opgradere med en krydderdip eller en pikant tomatsalsa. Og hvis du har quinoa salat tilovers, så dækker du bare skålen til med Toppits® Plastfolie, og så holder den
sig frisk i flere dage i køleskabet.
Er du på udkig efter opskrifter til grillsæsonen? Så er du kommet til det rigtige website! Hvad siger du til en gang grillet bras i bagepapir eller de klassiske grillede bananbåde?
Ud til grillen, og nyd de skønne retter!
Lignende opskrifter