Citronagtige påskecupcakes med cremet topping – perfekt til påskebrunch
Mangler du en souvenir til påskebrunch? Intet problem! Vores påskecupcakes er hurtige at bage og skærer en fin figur på påskebordet i hjemmelavede bagepapirkopper.
En ægte påskedelikatesse
Ser du allerede frem til en hyggelig påske med dine kære? Det inkluderer altid en eller to søde sager til påskebrunchen! Overrask familie og venner denne gang med lækre påskecupcakes! De bages hurtigt og er særligt luftige og lækre på grund af den cremede topping. For resten ser de også godt ud: Indpakket i vores Toppits® bagepapir kan de ikke kun tages smukt af muffinsbakken, men cupcakes er også smukt pakket med dem. Det gør dem perfekte som gave eller som souvenir til påskebrunch. Vi ønsker dig masser af bagesjov og en glædelig påske! På vores hjemmeside viser vi dig en trin-for-trin guide til, hvordan du nemt laver muffinkopper af Toppits® bagepapir. Vi har også samlet mange flere påskeopskrifter til dig – hvis du leder efter noget lidt mere traditionelt, så prøv dette kaninbrød lavet af gærdej!
Ingredienser
-
180 gMel
-
3 TskBagepulver
-
140 gSukker
-
1 KnibSalt
-
1 stykke-hverØkologisk Citron
-
170 gSmør
-
3 stykke-hverÆg
-
2 SpskMælk
-
100 gFlødeost (til topping)
-
3 SpskFlormelis (til topping)
-
1 Tskcitronskal (til topping)
-
Madfarve (valgfrit, til topping)
-
200 MlFløde (til topping)
-
2 PakkebrevFlødestiver (til topping)
-
Påskepynt (f.eks. sukkerblomster eller chokoladeæg)
-
Toppits® bagepapir til ramekinerne
Forberedelse
-
1
Forvarm: Forvarm ovnen til 180 grader over-/undervarme (varmluft: 160 grader).
-
2
Skær bagepapir: Skær Toppits® bagepapir i matchende firkanter og tryk dem ind i fordybningerne på din muffinsbakke. Du kan finde praktiske instruktioner på vores hjemmeside (se link nedenfor).
-
3
Bland dejen: Kom mel, bagepulver, salt og sukker i en røreskål og bland ingredienserne. I det næste trin tilsættes skallen af den økologiske citron sammen med mælk, æg, smør og citronsaft og piskes blandingen, indtil den er skummende.
-
4
Bagning: Fordel nu dejen jævnt på muffinsbakken beklædt med Toppits® bagepapir. Bag cupcakes i den forvarmede ovn i 25 minutter, og lad dem derefter køle helt af. Du skal blot løfte muffinsene ud af formen med Toppits® bagepapir.
-
5
Pynt: Bland derefter flødeost med flormelis og lidt citronskal og tilsæt evt. lidt madfarve. Pisk fløden med flødestiveren og rør i. Fordel fløden over cupcakes med en sprøjtepose og stil den på køl.
-
6
Servering: Pynt cupcakes med påskepynt efter eget valg inden servering – et voilà!
